Siamo aperti 7/7
orario: 11-15 e 18-23
Corso Garibaldi 132, Valenza (AL) _ +39 3347847651
Achille: il ristofamily a Valenza
Una famiglia, una passione, una tradizione. Il Ristorante Pizzeria Achille è uno storico locale di Valenza, da poco rinnovato completamente. Nuovi arredi, nuova cucina, nuova immagine coordinata per rendere il locale più accogliente e funzionale.
Due generazioni si sono alternate al Ristorante Pizzeria Achille, attraverso il banco e i tavoli affollati. Ogni cosa ha quindi un sapore familiare che allo stesso tempo riesce a racchiudere il fascino dell’eleganza e della ricercatezza.
Dalle pizze classiche della tradizione fino alle speciali, l’Achille vuole essere un ristorante dove poter gustare i migliori piatti della tradizione a base di pasta e pesce sempre fresco o di carne di prima scelta, con golosi dolci artigianali.
Dicono di noi
"Sentirsi a casa è la sensazione che vivo ogni volta…. Complimenti"
"Non delude mai.. ottimi piatti, ambiente accogliente e proprietari cordialissimi. Bravi, consigliatissimo."
"Ottima pizza e cucina, locale accogliente, personale simpatico. Consiglio gli scialatielli spettacolari!"
"Ottimi piatti, personale gentile, prezzo giusto. Ambiente pulito.
Lo consiglio"
Pasta Artigianale
La notra ricetta dei Scialatielli
1 kg farina di semola rimacinata,
900ml latte, 35 g sale, 10 g pepe bianco, 50 g parmigiano,
50 g basilico gelo
Lievitate 36/48 ore
Le nostre farine per le pizze
Farine mulino Signetti
Farina 00 (320)
Farina 00 (380) 320 e 380 WW
Kamut 160 WW
Specialità pesce
Cucina mediterranea
Anche se siamo in Piemonte da noi potete ritrovare i gusti, i sapori ed i profumi del mare, con una particolare attenzione alle ricette partenopee.
Tradizione
Il gusto del Monferrato
Agnolotti, carne cruda, vitello tonnato, filetto di Fassona, sono solo alcuni dei piatti che raccontano il nostro territorio.